ダイアリーは、スマホアプリ「ワインダイアリー」から投稿頂いた、ユーザーの皆さんのワインテイスティング記録です。＊現在は、スマホアプリからのみ投稿が可能です。
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＊赤字のワインにはコメントがあります。
辛口かつフルーティ。白ワインっぽい。炭酸弱めがたまにキズ。
品種：巨峰、マスカットベーリーA主体、 ピオーネ、カベルネフラン他 アルコール度数12% 初のロゼ2023
品種：メルロマセラシオン：70日、ピジャージュ：少な目今年は黒ブドウにとって難しい年でしたが今年の....2024
私の栽培研修先である新潟県弥彦村の「いしかわぶどう園」代表石川やすしさんが丹精を込めて作ったMBA....2020
この特徴的なラベルは旅するアー ティストのAnnieさん。原料は斡旋業者からの山形県産mr100%で醸造。9....2019
目黒さんから譲り受けた山形県産のセイベル9110(100%)。初見により果皮の要素をなるべく入れず、果汁だ....2021
山形市、みはらしの丘の無農薬デラウェアを100%使用。収穫後、一晩冷却したブドウを全て除梗し樹脂タン....2020
セミマセラシオンカルボニックにて醸造しました。アペロに最適です。油膜が張っている可能性が有ります....2024
ナイアガラマセラシオンカルボニックにて2週間程醸し瓶詰め。ナイアガラ独特の香りで人の手は殆ど加え....2024
メモ→ ニューナイアガラを使用。ペティアン。フォクシー、ピンク濁り、微発泡。白胡椒、焦げ臭はアセト....2024
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