名前： Philipponnat 格付： Champagne(No Classification) 地域： Champagne 情報： 面積17ha 品種PN Ch PM [NM] 1522年にアイ村に移住したフィリポナ家が、1910年より同ブランドのシャンパンを製造。代表ブランドの「クロ・デ・ゴワセ」は、クリュッグの「クロ・デュ・メニル」と並び、シャンパーニュ地方で、たった２つしかないモノポール(単独所有畑)のシャンパンとしても有名。因みに「ゴワセ」とはシャンパーニュ地方の古い方言で「重労働」という意味。急斜面の畑で機械が使えず全て手作業で行う事からこの名が付いた。
Les CrayèresのBarで☆適度なボリュームで美味しかった。ただ、こちらも抜栓後少し経ってるかな、、と....2005
いつものワイン屋さんでの試飲。
以前、ANAホテルで飲んだ時は特徴のないシャンパーニュだなと思ったけど、今回はしっかりしててとても....
美味しい泡でした2003
アイ村のフィリポナ。大人しい。そのくせ泡が元気すぎる。しばらく放置。さらにグラス変更。出た。あの....1988
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