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名前:
Ch. Pavie
格付:
Premiers grands crus classés A 第一特別級A
地域:
Saint-Émilion
情報:
面積35ha 品種CS10% M60% CF30%
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセの中で最も広い畑を持つ。サン・テミリオンで最も大きいと言われる、丘の頂上に面した崖に掘られている石灰岩のカーブを持つ。ここは以前採石場があったとされており、パヴィという名は恐らくペイヴ(舗道)、ペイヴィングストーン(敷き石)、パヴィエール(採石場)等からきていると思われる。ワインの貯蔵庫は11世紀とも言われる古いもので、最深部は畑の8m下にあり、葡萄の木の根が屋根を突き破っているのが見られる。1867年のパリ展覧会で金メダルを得、その後多くの賞を得ている著名なシャトー。2012年の格付け改定でPGCC-Aに昇格。
【ワインダイアリー】
シャトー パヴィ
神の雫43巻#420#1982
1986
POSTING BY
tsuchaki
CHATEAU PAVIE
ルビー色、ミディアムボディ。
1982
POSTING BY
1977smattsu
CHATEAU PAVIE
色濃くほとんど透き通らない。黒果実と、煮詰めたジャムのような濃厚な香り。美味しい。
2004
POSTING BY
ciel6348
Château Pavie 1981
昔飲んだワイン。とっても華やかで美味しいワインでした。
1981
POSTING BY
chibitaka
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