名前： Villa Cafaggio 地域： Chianti Classico 情報： 面積68ha 品種Sg CS [Greve In Chianti] 1967年にそれまでを醸造家を勤めてたステヴァノ・フォルカスの所有となり、80年代にはカベルネを植樹するなど改革を行った。2005年よりフォルカス家からトレンティーノのラ・ヴィスの傘下に移った。14世紀より続く歴史を持つ正統派のキャンティ・クラッシコを作る老舗ワイナリー。
果実味の凝縮度で勝負する現代的なスタイルではなく、骨太でクラシカルな味わい。やや雑味があり、酸味....2010
2013
プラム、インキーな香り。始めだけ、さわやかな酸味があったが、すぐに落ち着いて濃くてしっかりした味....2011
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