• 名前：RidgeView Wines 
    地域：Hunter Valley
    情報：面積12ha 品種CH SM SY CS VL GW VI PG VD
    2000年にSweetwater Ridgeに設立された家族経営ワイナリー。人の健康と自然環境に対するリスクの両方の軽減を図る総合的病害虫管理を行っている。2010年にセラードアがオープン。セラードアに隣接したレストランでは、新鮮な地元の食材を使用した季節のメニューが楽しめる。畑内を通る水路を見下ろす4つのコテージも。