• 名前：Calais Estate 
    地域：Hunter Valley
    情報：面積8ha 品種CS SY SM CH
    1975年、元々酪農が盛んだったこの地にワイナリーを設立。2000年にBradley家が購入。その後、様々な開発が行われ、2007年にレストランを、2013年にはギフトショップをオープン。ワイナリーロングランチなどのユニークなイベントも開催。