• きのこリゾット
    材料：（2人分）米1/2カップ、玉ねぎ1/2コ、ニンニク小1、しめじ、まいたけ、しいたけ（などきのこ類なんでも）、コンソメスープ1カップ、オリーブオイル大2、コショウ少々、カマンベールチーズ

    １、米は洗ってザルへ。玉ねぎとニンニクはみじん切り。
    ２、きのこ類は小さく切る。量は適宜。
    ３、耐熱容器に米、玉ねぎ、ニンニク、きのこ類、スープ、コショウ、オリーブオイルすべて盛る。
    ４、ラップを二重にして、電子レンジで3回ほど加熱する。途中でかき混ぜる。
    ５、味見して米が固くなければ、カマンベールチーズやお好みのチーズを飾って、もう一度チンする。完成。
    コメント：チーズをたっぷりのせると塩っけも足りて、ちょうど良い!
    種類：洋食／西洋料理
POSTING BY winebuff