• ラタトゥイユ
    材料：トマト缶詰、かぼちゃ、にんじん、パプリカ、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、きのこ

    ナベ(ルクルーゼ)にオリーブオイルで、野菜を炒める。かぼちゃはまだ入れない。塩コショウ。
    トマトの缶詰、かぼちゃ、ローリエを入れて、塩コショウ、フタをし、時々中をかき混ぜる。
    フタを外し、煮詰めたらできあがり。
    冷やして食べても美味しい。
    コメント：付け合わせは、チーズ、鶏肉の塩焼きや、蒸し鶏など。
    種類：洋食／西洋料理
POSTING BY doomsday