• 名称 :
    ピノノワール　タカヒコ　ななつもり
    国名 :
    Japan
    地域 :
    種類 :
    赤
    年度 :
    2021
    価格 :
    5000円
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    しない
    日付 :
    2025/12/28
    場所 :
    たかむら
    感想:
    ルビー。少し濁り。VAはあるが許容。梅しそ。果実味2.5酸7タンニン3。少しタンニンを感じる。余韻は長くない。少し自然酵母のアフターがわずかに。白檀のような。薄うまっぽい香り。出汁感が香りから。赤系のチェリー。果実は強くないので熟成は難しそう。優しい味わい。揮発酸ははじめあったが飛んだ。インキーな香りは少し。味わいにもインキーさ。この味わいならタンニンいらないかも。まぁ薄い上品系ピノノワール。ブレッドすこーしあるかもくらい。

    POSTING BY mokkn2920