• 名称 :
    ピノノワール　クスダ
    国名 :
    New Zealand
    地域 :
    マーティンボロ
    種類 :
    赤
    年度 :
    2022
    価格 :
    19800円
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    しない
    日付 :
    2025/04/19
    場所 :
    ワイングロッサリー
    感想:
    全房8%で2〜8日間の低温浸漬｡開放ステンス･タンクにて22〜28日間のマセレーション｡ピジャージュとルモンタージュを併用｡フランス産オーク(新樽19%)で15 ヶ月間熟成｡無清澄､ごく粗い濾過の後､2024年2月瓶詰め｡濁りあり。淡めのピノノワール。ピュアな香り。全房感はあんまりない。梅しそはすこーしくらい。アタック強い7くらい。苦味あり。全房由来？酸3それほど感じない。樽は少し感じる。苦味が支配的。すごく美味しくない。2023を。20260123に。かなり淡いピノノワール。日本みたい。縁は淡い。オレンジ。かなりしっかり樽の香り。スパイシーな香りも。樽とスパイシーな香りが主体に赤系の旨味ありそうな香り。果実味2.5酸6？7？タンニン1。リースリングのあとに飲んだから酸味を感じなかったのかも。なんかぼやっと？優しい味わいだが、硬い。もう少しタンニンが欲しい？不思議にバランスがいまいち。なんか硬い。苦味とかはなかった。

    POSTING BY mokkn2920