• 名称 :
    CHATEAU GRAND CHAMP
    国名 :
    France
    地域 :
    Bordeaux
    種類 :
    赤
    年度 :
    2023
    価格 :
    1203円
    色 :
    4
    香 :
    4
    味 :
    4
    総合 :
    4
    推薦 :
    する
    日付 :
    2026/09/12
    場所 :
    自宅
    感想:
    生協のボルドー赤ワインセットの第3弾。今回はフランス国内コンクール金賞受賞の３本セット。１本目はシャトー・グラン・シャン 2023。メルロー 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%。環境に配慮したサステナブルな減農薬農法(アグリキュルチュール・レゾネ)を取り入れたプティ・シャトー（小規模生産者）で造られており、赤果実やトーストのアロマ、オークの香りがあり、しなやかで豊かなコクとフルーティな口当たりが特徴のフルボディ、とか。まずは、キノコとミートの濃いめのピザと。ボルドーらしい骨格のしっかりとしたリッチな味わいで、濃いめのピザに最高に合う。舌触りも良く、ブルーベリーのような強めの果実を思わせる好ましい香りがかなり立つ。色合いも濃くて、引き込まれるような魅力があった。5日後に生ハム系の洋食と一緒に楽しむと、これもバッチリ。さらに1週間後、残りをチビチビ飲んだが、美味しさは持続していた。2024年のリヨン国際コンクールとパリ農業コンクールでともに金賞。かなり実力ありのシャトーのようだ。

    POSTING BY hideofujioka