• 名称 :
    Maison le Paron Médoc
    国名 :
    France
    地域 :
    Médoc
    種類 :
    赤
    年度 :
    2018
    価格 :
    968円
    色 :
    4
    香 :
    3
    味 :
    4
    総合 :
    4
    推薦 :
    する
    日付 :
    2026/06/06
    場所 :
    自宅
    感想:
    「グレートヴィンテージ＆飲み頃！格上メドック金賞ボルドー赤ワイン6本セット」の２本目。まずは、レバニラ炒めと。栓抜き後は渋みがあったが、時間とともに温度があがると、とてもまろやかになり、飲みやすくなった。綺麗な濃い赤色が魅力的。香りは、ほんのりとブラックベリーなど黒色系と樽熟成からのようなスモーキーさを楽しめた。レバニラ炒めとは、まあまあ。ボルドーにしては軽めのようなので、肉のスタミナ感にはやや負けた感じも。ボトル半分ほど残して1週間くらいおいて、今度はピザと。おいたことで落ち着いてマイルドになり、さらに飲みやすくなったが、ピザのチーズ系に相性のよいコクは保ったままで、開いた熟成ボルドーの実力を堪能できた。このワインはメルローの比率が高く、アルコール度数は12.5度と控えめ、とか。カジュアルなボルドーの逸品だった。

    POSTING BY hideofujioka