• 名称 :
    BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE LES BEAUX MONTS LUSSOTS VINCENT LEGOU
    国名 :
    France
    地域 :
    Bourgogne Hautes-côtes de Nuits
    種類 :
    赤
    年度 :
    2022
    価格 :
    6050円
    色 :
    4
    香 :
    4
    味 :
    4
    総合 :
    4
    推薦 :
    する
    日付 :
    2026/02/08
    場所 :
    自宅
    感想:
    2本購入したうちの最後の1本。エビのピザのハーフ&ハーフと。チーズグラタン風のホワイトソースには、まあまあ。このソースには白ワインのほうが良かったかも。もうハーフのロブスター風のビスクソースには良くあう感じ。ソースの色とあわせるセオリーに納得です。この赤ワインを飲むのはヴィンテージ違いなどで数回目ですが、強めのコクというか個性があり、おとなしめの一般的なブルゴーニュとは異なる味わいですね。野草、スミレ系かなあ、の香りがやや独特で、栓抜き直後はまろやかさより、ズッという推しを楽しめます。オート・コート・ド・ニュイの特徴なのかもしれません。オート・コート・ド・ニュイはあまり経験がないので、確かなことはわかりませんが。ただ、数日おくと、シルキーな舌触りと落ち着いた味わいになります。これはとても好ましく思います。食事とではなく、デザートワイン的にレーズンのようなつまみと一緒に楽しむワインかもしれません。2023のヴィンテージが待ち遠しいです。

    POSTING BY hideofujioka