• 名称 :
    Lou Dument Nuits Saint Georges Vieilles Vignes
    国名 :
    France
    地域 :
    Nuits-Saint-Georges
    種類 :
    赤
    年度 :
    2017
    価格 :
    8140円
    色 :
    4
    香 :
    4
    味 :
    4
    総合 :
    4
    推薦 :
    する
    日付 :
    2025/12/24
    場所 :
    自宅
    感想:
    2年ちょっと、自宅のセラーで落ち着かせて、クリスマス・イブに栓抜き。合わせるのは、イブに定番のチキンのもも焼きなどと。村名ながら仲田晃司さんメーンのワインとあって、素晴らしい出来合い。平均樹齢40年の古木の良さが最大限いかされていて、やわらかな酸味、ふくよかな味わい。やや控えめな薄い色合いながら、美しい輝きを楽しめ、香りはラズベリーなど土を感じさせる。もちろん、チキンのもも焼きとの相性もばっちり。2日置いて豆腐ハンバーク、約1週間後の大晦日には洋風オードブルと楽しんだ。栓抜き後も長く味わえるが、少し早く飲んだほうが美味しい気がした。また、探してみたいワイン。

    POSTING BY hideofujioka