• 名称 :
    椀子ロゼ/シャトー メルシャン
    国名 :
    Japan
    地域 :
    Nagano
    種類 :
    ロゼ
    年度 :
    2021
    価格 :
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    する
    日付 :
    2026/05/13
    場所 :
    感想:
    【産地】長野県上田市丸子地区椀子（マリコ）ヴィンヤード【使用品種】me74%、cf15%、sy7%、cs3%、その他（pv、pn）1%【栽培方法】垣根式栽培【収穫】9月中旬～10月中旬収穫【発酵】ステンレスタンクおよびオーク樽にて20度で約14日間発酵【育成】ステンレスタンクおよびオーク樽にて約2カ月間育成【生産本数】 約4,600本やまや購入。やや濃いめなサーモンピンク、ナッティーな還元臭か、芳ばしい香りが支配し、ナチュールなら受け入れる素敵な香りだか…。キャップも元に戻らないことも一つの起因か？嫌味はなく、アフターには葡萄そのもの。メルシャンスタイルとらは信じがたいが、普通に魅力的。もし、ナチュールで出会ったら神々の様に崇めたかも…。やはり起因は確認すべきだ。２日目、仄かにベリー感もあるが、初日の延長線に近い。

    POSTING BY OFPLTOM