• 名称 :
    ヴァレンティン シャルドネ/プラントヴィンヤード
    国名 :
    Japan
    地域 :
    Miyagi
    種類 :
    白
    年度 :
    2023
    価格 :
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    する
    日付 :
    2026/02/26
    場所 :
    感想:
    シャルドネは皮が薄く、雨から守る必要があり手間と労力が掛かります。私たちは最強の果実を収穫するため、ブドウから目を離さず保護のために丁寧にぶどう袋に包み、傷なく収穫をします。そうすることで、美しく丸みを帯びたワインになります。梨と青リンゴのヒントが入っているこのワインは、最も適切な温度で熟成させ長い時間を掛け、非常にエレガントなワインに成熟しました。お刺身との完璧なマリアージュをお愉しみくださいとの事。酢酸、淡いイエロー、酸は程よく、仄かな苦味、アフターにそこまでの嫌味は引きずらない。サクシャルドネ。

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