名称 : ブルゴーニュ ルージュ/シャンソン[ファインズ]国名 : France地域 : Bourgogne種類 : 赤年度 : 2023価格 : 色 : 3香 : 3味 : 3総合 : 3推薦 : する日付 : 2025/11/08場所 : 感想: 1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますコート ド ボーヌとコート シャロネーズの提携先農家のブドウを使用。全房を25%使用し、タンクで発酵、タンクと樽(樽約30%、新樽0%)で10ヶ月熟成しています。イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュ感ある赤い果実の香りにコショウのニュアンス。香り豊かでまるみがあり、バランスが良いワインです。iPhoneから送信





