• 名称 :
    キスシラーズ/トーマスワインズ[ワインダイヤモンズ]
    国名 :
    Australia
    地域 :
    ハンターヴァレー
    種類 :
    赤
    年度 :
    2022
    価格 :
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    する
    日付 :
    2025/07/15
    場所 :
    感想:
    単一畑から育まれるセミヨン種とシラーズ種、'22.は例年通り、入念な間引きと丁寧な手摘みが行われました。24時間のコールドソークと8日間の果皮発酵の後、ワインは最高級のフレンチオーク樽（新樽20%）で16ヶ月熟成されました。熟したダークフルーツ、サルサパリラ、そして温かみのあるスパイスの香りが広がります。口に含むと、黒、青、紫の様々なフルーツの香りが、上質なタンニンとすっきりとした酸味と調和します。ほのかな黒胡椒、紅茶のスモーク、エスプレッソのニュアンスが、複雑な味わいを醸し出すとの事。メモ→熟したプルーン、インク、スミレ、獣臭、丸みを帯びながらも余韻の長い中でのスパイス、アニスやグローブの他タール感が顕著、仄かに黒胡椒、温暖なシラー的なアジアンスパイス、複雑性に満ちている。

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