• 名称 :
    ヴィレッジ ピノノワール/クメウ リヴァー
    国名 :
    New Zealand
    地域 :
    オークランド、クメウ
    種類 :
    赤
    年度 :
    2022
    価格 :
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    する
    日付 :
    2025/02/17
    場所 :
    感想:
    ホークス・ベイのレイズ・ロード・ヴィヤードとクメウのピノ・ノワールをブレンドしています。100%手摘み、100％除梗、圧搾後野生酵母で発酵します。2週間のキュヴェゾン中は毎日２回ルモンタージュ、７カ月タンク熟成です。豊かな赤いフルーツのアロマ。冷涼で丸みがありフルーティーな味わいで、僅かに感じるチョーキーなタンニンによって辛口で爽やかなワインに仕上がっています。メモ→ グリーンのニュイ、ハーヴと赤果実、しっかりとしていて、タンニンも感じ、開くと均整もとれる。

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