• 名称 :
    桔梗ヶ原メルローシグネチャー/シャトーメルシャン
    国名 :
    Japan
    地域 :
    Yamanashi
    種類 :
    赤
    年度 :
    2018
    価格 :
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    する
    日付 :
    2023/11/18
    場所 :
    感想:
    【産地】 長野県塩尻市桔梗ヶ原地区【使用品種】 メルロー100%【栽培方法】 垣根式栽培【収穫】 10月上旬収穫【発酵】 ステンレスタンクにて28～30度で約13日間【育成】 オーク樽にて約19カ月間育成【生産本数】 約1,100本紫がかったガーネット、スミレやインク、ミックススパイスに、ダークプルーンやブラックチェリー、干しプラム、腐葉土。片岡も十分に良かったが双璧でこれもいい...が、2万かぁ。

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