• 名称 :
    ◯片岡ヴィンヤード メルロー樽選抜/シャトーメルシャン
    国名 :
    Japan
    地域 :
    Yamanashi
    種類 :
    赤
    年度 :
    2019
    価格 :
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    する
    日付 :
    2023/11/18
    場所 :
    感想:
    ステンレスタンクにて13〜28℃で21日間発酵オークにて18ヶ月熟成陰性、黒みを帯びたガーネット、針葉樹や甘草、ナツメグ、ダークプルーン、収斂性と終盤にしっかりとしたタンニンがある。飲んだ段階でまさか日本とは思えないクオリティー(パワフル)でいて崩れていない。今でも十分ながらこの先の行末も気になり、イタリア気質のフルボディにも近い印象を抱く。

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