• 名称 :
    ○ブルゴーニュ ピノノワール ロゼ/ ダヴィド デュヴァン[ナカト]
    国名 :
    France
    地域 :
    Bourgogne
    種類 :
    ロゼ
    年度 :
    2014
    価格 :
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    する
    推薦数 :
    1
    日付 :
    2019/03/12
    場所 :
    感想:
    ACブルゴーニュとオート・コートのピノ・ノワールをメインにセニエで造っている。 ステンレスタンクにてアルコール醗酵、マロラクティック醗酵。素晴らしくも美しい！正直、この作り手のオートコートドニュイをやや薄くしてみた感。更に言えば全房系にイメージを抱くPNの味わいに美しい酸が、このやや冷えた状態でもピノノワールを美味しく感じさせる。ロゼワイン最強の刺客かも。骨格もありエキス分しっかりある。これ程楽しませてくれるロゼもそうないだろう。色調は淡くエッジはオレンジがかっている。

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