• 名称 :
    シークレットブラン '15 / 仲村ワイン工房
    国名 :
    Japan
    地域 :
    Osaka
    種類 :
    白
    年度 :
    2015
    価格 :
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    する
    日付 :
    2019/02/11
    場所 :
    感想:
    シュナンブラン？とか…。スモーキー、柑橘の果皮、ヨード、リンゴの風合い、ミネラリー。どこか甲州ワインを彷彿させる。ソーヴィニヨン の様な柑橘とハーブ、果実味はどこか甘味にも似た印象を覚える。フレッシュなワイン。樽由来の様な甘やかな香り、リンゴ飴のニュイはどこからくるのだろうか？醸造由来なのだろうか？樽由来なのだろうか？過度な濾過はしてないだろう。時間が経つと奥底に杏子のニュイも。

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