• 名称 :
    ピノノワール / 楠わいなりー
    国名 :
    Japan
    地域 :
    Nagano
    種類 :
    赤
    年度 :
    2014
    価格 :
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    する
    日付 :
    2018/02/10
    場所 :
    感想:
    北信州のピノ・ノワールはスパイシーな香りと際立つ旨味、それに複雑で多様に変化する風味が特徴の様です。完熟させた為に酸度がやや低めで、そのせいで長期間熟成させた趣があります。瓶熟成によりさらに味わいが深まります。甘いイチゴの香り、樽熟成の非常にバランス良い熟成香、開けたてはまだ閉じていたが数時間で見事なバランスになる。複雑味がありキレイな酸と果実味、ややバランスにかけた味わいはまだまだ熟成に値するものだろう。今でも 十分なポテンシャルを感じる。清楚な女性でありながら内には磨きかけた魅力溢れる。これはもう1本買って熟成させとくべきだった…今でも楽しめるが、惜しい…

    POSTING BY OFPLTOM