• 名称 :
    オオサカ デラウエア / フジマル醸造所
    国名 :
    Japan
    地域 :
    Osaka
    種類 :
    白
    年度 :
    2017
    価格 :
    色 :
    3
    香 :
    3
    味 :
    3
    総合 :
    3
    推薦 :
    する
    日付 :
    2018/01/17
    場所 :
    感想:
    大阪産有核デラウェア（柏原市、太子町）を100％使用した新酒。醸造：岩谷澄人さん。Alc11%。マロなしらしいリンゴ香、澄んだ果実味、ワインとしての骨格をもつ飲み口の良さ♪アクセントに仄かな苦味を持ちながらもバランス良い。新酒でこんなにバランスが良くなるのかとちょっと驚くと共にこの手のワインは思ったよりリリースが早くてもいけるのかと感心してしまった。嫌味なくだが、これだけ早くてこの味わいならマネーロンダリングが良いにも思える。ミネラリーも感じられるし、味わい深さもある。

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