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琵琶湖近く鈴鹿山脈のすそに佇むワイナリー
建物外観。2011年8月訪問。創始者の方は2年前に他界されたそうですが、ワインつくりへの熱い思いは受け継がれているようです。営業担当ワインアドバイザーの宮本さんが語ってくださいました。
ガラス越しの見学の様子。日本のワインを日本でのむ地産地消だと、防腐剤を使う必要もないし、ワインそのものの味が楽しめるのでは、とのこと。生産本数は少ないがこだわりの詰まったワインを製造している。
テイスティングコーナー。ショップとパン工房、日登美美術館を併設している。
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