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＊赤字のワインにはコメントがあります。

旨みがあり、力強い。ハンバーグど一緒に。ピノノワールにセザールが5%。
2020

酢酸イソアミル系。少し重い香り。果実味5酸3。けっこうあまい。

カプロン酸エチル系。けっこう甘い。果実味6酸3。重い香りはない。メロン系もある。バナナまではいかない。

生酛系の乳酸の香り。かなり甘い。厚みもある。果実味5酸4。薄まった感じはない。純米吟醸くらい？少し....

ルビー。イエガーマイスター少しわかる。植物っぽい感じわかる。果実味5酸7タンニン5。甘いけど軽い。....
2021

13.5。ルビー濃いめ。少しオレンジ。熟成香。揮発酸。果実味3酸7タンニン5。普通に美味しかった。青さ....
2015

メルローシラーグルナッシュ。14.5。紫。少し青いけど漬物感もある。果実味5酸7タンニン7。鉄感もいる....
2019

イエロー。樽感はけっこうあり。もったりした樽感。果実味4酸5。樽は少し浮いてる。木っぽさわずかに。....

グルナッシュ62％　ネグロアマーロ38％こちらは毎年6月に収穫からわずか数ヶ月後に瓶詰めする、早出し....
2024