ダイアリーは、スマホアプリ「ワインダイアリー」から投稿頂いた、ユーザーの皆さんのワインテイスティング記録です。＊現在は、スマホアプリからのみ投稿が可能です。
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上品な樽香。しっかりとしたぴりっとした酸。果実味もちゃんとある。薄くはない。上品という言葉がぴっ....2022
2025年産甲州種の出来立て新酒を樽出し生ワインで限定発売。山梨県産の甲州種を使用し、新酒特有の青り....2025
山形県上山市久保手産の自社垣根栽培したピノグリを、醸し発酵で皮と種からも旨味と渋みをしっかり引き....2021
1925 葡萄はセントラル・オタゴ、醸造は日本 淡い透明感のあるルビー、みずみずしい苺の香り、苺キャ....2022
2021
13。ルビー濃いめ。酸化しちゃった感。結構オレンジある。酸っぱい香りある。フレンチオーク樽(新樽10%....2020
紫。かなり濃いめ。紫はやや強い。14.5。薬箱と新樽の香り。果実味5酸6タンニン4。少し酸化してたかも....2022
シュナン・ブラン 62%/セミヨン・グリ 10%/クレレット・ブランシュ 13%/グルナッシュ・ブラン 8%/ヴィ....2022
シュールリー五ヶ月。ステンレス熟成。果実味3酸5くらい。13%。アロマティック。だがトロンテスほどは....2023
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