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  • WHAT'S NEW
    ・08/08：新着ブログ「北陸ワイン紀行をUP!
    ・03/27：iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.2.0リリース
    ・03/02：iPhoneアプリ「ワインマップ」V.3.0リリース
    ・01/21：iPhoneアプリ「ワインダイアリー」V.3.0.1リリース
    LATEST DIARY
  • ■国：Italy      ■地域：Toscana
    濃いガーネット。熟した黒い果実香、樽由来の木材の香りにハーブが少し混じる。アタックは強く、酸がしっかりし、それが旨味につながる。タンニンもしっかりし、バランス良くコスパ良し。熟成香はまだまだ先か。
    REMARKABLE MARIAGE
  • ■場所：my home
    ■カテゴリ：洋食／西洋料理
    メイン、焼き鳥。バタバタしており…手抜きして買ってきたもの。
    PICKUP SPOT POSTING
  • ■国：France      ■地域：Champagne
    ■場所：Pommery
    テイスティングコーナーのある大部屋から116段の階段を下りると深さ地下30mのセラー。ローマ時代の石灰岩の採掘場跡。年間通して温度は10℃で瓶内熟成に適している。2900万本貯蔵されている。
    EXCELLENT WINERY
  • ■国：Vietnam  ■地域：Dalat  ■MAP
    Dalat Wineとしてベトナムで最も有名なワイナリーだが、1976年に設立された当初は、レモンとイチゴのお酒を作っていた。その後、1998年からmulberryを使用した本格的なワイン造りに参入。現在、年間500万リット....