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  • WHAT'S NEW
    ・07/04：新着ブログ「山形のワイナリー」をUP!
    ・05/14：iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
    ・01/25：iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
    ・01/13：iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
    LATEST DIARY
  • ■国：France      ■地域：Entre-deux-Mers
    1899 少しだけみどりがかったイエロー、黄桃の甘い香り、熟したグレープフルーツの香り、パッションフルーツの香り、草の香り、アタックは柔らかくしっかりした酸味、しっかりした苦味、樽のしっかりした余韻　....
    REMARKABLE MARIAGE
  • ■場所：ワイン懐石 囃shiya 銀座
    ■カテゴリ：和食
    パンプキンスープ⇒前菜の盛り合わせ、盛り付けも美しい。
    PICKUP SPOT POSTING
  • ■国：日本      ■地域：新潟県
    ■場所：ドメーヌ・ショオ
    小林さん夫妻の小(ショウ)から名付けられたワイナリー。Chaudはフランス語で熱い、情熱的なという意味もあり、熱い気持ちで取り組まれているそう。2011年スタート。
    EXCELLENT WINERY
  • ■国：France  ■地域：Saint-Émilion  ■MAP
    畑は以前「カデの丘」と呼ばれていたカデ村で、サンテミリオン村を囲む高台の北東側に面している5ha未満の小さいもの。1867年のパリ万博で金メダルを獲得。近年はビオディナミ農法を実践。2001年に所有者であっ....