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【山形巡り1】山ぶどうでどぶろく作り?
もともとは霊峰出羽三山の修験者達や地元の方々が滋養強壮、貧血、疲労回復に効果があると野生の山ぶどうから作った「どぶろく」を愛飲していたのが始まりとか。
昭和40年代後半に北海道で山ぶどう系のワインが作られている話を聞いて、山ぶどうならたくさん獲れると、月山ワイン作りが始まった。
店内にはワイン生キャラメルやラングドシャなど、ワインを使ったスイーツも販売している。
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