名称 : くらむぼん樽甲州国名 : Japan地域 : Yamanashi種類 : 白年度 : 2019価格 : 2250円色 : 4香 : 4味 : 4総合 : 4推薦 : する日付 : 2020/09/18場所 : 自宅感想: 厳選した勝沼産甲州種を100%使用し、ステンレスタンクでじっくりと低温発酵させている。カボス、柚子、橙、花梨、グレープフルーツの様な香りに、オークの香りが加わって複雑で香ばしい香りになっている。柑橘系のフレッシュな果実味、生き生きとした酸味に少しの苦味のバランスがとても良い。口の中の果実香と樽香に奥行きを感じる。和食との相性が抜群。山菜、根菜の天麩羅、煮物、鍋物など、ポン酢、スダチなどを使ったソースに良く合う。