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牛ステーキ、お肉の焼き加減に自信ありませんが…今日はOKかな。
おせちを中心としたお料理と日本ワイン！
おせち、お雑煮、ロゼシャンパンで新年をお祝いしました☆
豚肉ときのこのスープ、昆布とかつおぶしでだしを取り、しょうがと粗塩で....
彩始肴（白子ムース、唐墨かぶら、市田柿など）盛り付けもキレイ☆
左、メインのラムの照り焼き、焼き加減が難しい…／上、きのこのエスカルゴ風
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