みんなのワインマリアージュ
赤ワインで煮込むビーフシチュー
手前のはたらこ（たらこ＋マヨネーズ＋ニンニク）パン、焼きズッキーニ（アンチョビ焼き）パン
赤ワインにコンソメ一個だけで煮込んだビーフシチュー。お水を適宜足してます。牛肉を焼く時も油を使わず、フライパンにそのままベーコンを焼いて出た油で。
サラダ。ゆで卵＋マッシュルーム＋ルッコラ＋サラダ菜。ドレッシング、アンチョビ＋オリーブオイル＋白ワインビネガー＋ガーリック＋塩コショウ。
【DETAIL】
場所：my home
種類：洋食／西洋料理
日付：2011/09/27 夜
地図：NO MAP
【SERVED WITH】
評判に違わぬ日本独自のピノノワールの可能性を感じさせる一本。樽香、焼....
2008
POSTING BY winebuff
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