みんなのワインマリアージュ
Reataurant ES １
日本人オーナーシェフほんじょう氏のオープンしたてのレストラン。インテリアは白基調でシンプル、 最大20席ほどで居心地良い。お料理もどれも繊細で手がこんでいる。
左、オニオンスープ。右、菊芋にチーズソース。菊芋、フランスでは年配の方々にポピュラーだとか。オーナーシェフが先輩の知り合いの為、何品かサービスしていただいた模様。
スモークしたお刺身、刺身なんだか忘れた…バルサミコソースに黄色いのはほおずき。
【DETAIL】
場所：Reataurant ES パリ 01 45 51 25 7
種類：洋食／西洋料理
日付：2013/04/04 夜
地図：NO MAP
【SERVED WITH】
繊細な印象。パリにオープンしたばかりの日本人オーナーシェフほんじょう....
POSTING BY pinomayu
淡いイエロー色にしては樽香もわりとして意外としっかり系かと思ったが、....
2010
POSTING BY pinomayu
まだ若いかな。ピノらしい、やさしい動物香。ピーマンなどのベジタブル香....
2010
POSTING BY pinomayu
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