みんなのワインマリアージュ

豚肉のアジアンつくね

豚肉のアジアンつくね。つくねにパクチーを練り込んで、ソースにニョクマムとレモン(ライム)を使ってるので、タイ風。

下にサラダ菜をしいてるので、てんこ盛りに見え過ぎるな…次回、盛り付け工夫が必要。日本のケルナーワインにはピッタリだった！

定番のカプレーゼとカポナータ。夏なのでトマトを多用。
【DETAIL】
場所：my home
種類：アジア／エスニック
日付：2014/08/06 夜
地図：NO MAP

2014-08-07 08:53:42    POSTING BY winebuff
【SERVED WITH】

TAKIZAWA WINERY KERNER
初めてのケルナー体験。無色透明に近い淡いイエロー。香りも味わいも青リ....
  2013
POSTING BY winebuff

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