みんなのワインマリアージュ


カフェウルバーノ2


メイン1、鴨胸肉のソテーアプリコットソース。

メイン2、牛フィレ肉マディラ酒ソース。ワインがほぼ赤なので、どうしても肉系に。。。

デザート、バナナケーキとパイナップルシャーベット。ハーブティーとともに。
【DETAIL】
場所:岡山全日空ホテル
種類:洋食/西洋料理
日付:2013/06/03 夜
地図:NO MAP

2013-06-04 00:07:13    POSTING BY winebuff

【SERVED WITH】

CONO SUR 20BARRELS CARDO...
バナナ香、アプリコット香。樽香しっかり、こってり系。5000円で前菜+メ....
  2011
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ANZENAS
甘くて濃い、土っぽさあり。エレガントではないが素朴で飲みやすい。
  
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CH. LANESSAN
まとまっている。最近の典型的なボルドー。今風な味だが、ボルドーのエレ....
  2009
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CH. LA CARDONNE
流石は、クリュブルジョワ、安心して飲める。指向性は、今風の凝縮感のあ....
  2003
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CALITERRA CABERNET SAUVI...
バニラ香。オークチップを漬け込んでいるらしい。お店のソムリエさんによ....
  2009
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CH. BERNADOTTE
うまくまとまって、こなれている。
  2009
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FUZION SHIRAZ CABERNET
軽め、個性ない。主張しない。
  2010
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SACRED HILL SHIRAZ
シラーズのわりには軽くて薄め。雑味あり。
  2011
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CH. LE MARIDAT
ボルドーと比べると薄目で固く酸味あり。
  2000
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CH. COURONNEAU
スーペリウールっぽい。少し薄くて渋い。すでに抜栓済みのボトルはガス抜....
  2010
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