Alc%:9.5%、収穫日:2023/9/1~2収穫時Brix:17、除梗:粒どり、手除梗破砕:....
Alc%:9% 収穫日:2023/9/27~29、10/6~8 収穫時Brix:18.1 除梗:粒どり、手....
除梗:粒どり、手除梗 破砕:なし 酵母:野生酵母 発酵槽:ポリエチレン/瓶 ....
【品種】 ブラックオリンピア100％（契約農家）【生産量】 1,461本全て除....
品種:巨峰42%、ナイアガラ32%、ポートランド24%葡萄産地:宮崎・綾町醸造....
自園産のマスカット・ベイリーA、新見産のピオーネをステンレスタンクに....