「'24コー」サクは補う程度、収斂性があり、品種特徴的にブラックスパイ....
醗酵：3日間コールドソークの後、天然酵母で醗酵(ピノ・ノワールの10%は....
2023「ジェームス・ハリデー 2023」 95点醗酵：8時間のスキンコンタクト....
◯「ピノノワール」(VT不明)[A.O.Cアルザス]醸造 7日間のセミ・カーボニッ....
「'21」ネッビオーロ85%.バルベーラ15%/約30年垂直（籠）式プレス後自家....
'22「ピノット」DOCドルチェットダルバドルチェット100%/40〜50年、マセ....