余市の契約農園産葡萄使用。ドイツ発祥、csの交配品種2種をアッサンブラ....
複数年の熟成酒をブレンドしたかの様なアロマ、色調は濃くオレンジがかっ....
'16立ち上げワイナリー。ラングロールの隣畑。グルナッシュ 40%(70年)、....
「Hidden Treasure」＝ハンガリーとオーストリアの復興プロジェクトの第3....
2017年までは近代醸造で、So2や酵母は普通に使用していた。同時にナチュ....
平均樹齢15、プレスせず除梗・破砕後、 200hlのステンレスタンクで....