すべて全房搾汁しステンレスタンクにて発酵。甲州、シャルドネは澱を引か....
2020ヌーボー3本目。濃い目の赤紫。注ぐ瞬間から感じるヴィヴィッドな果....
抜栓直後は、まだ早い感じ。酸！酸！酸！きっと美味しいワインだろうけど....
Clos des Angles. Nicolas Rossignol. Vigneron a Volnay ブルゴーニュ....
抜栓して2週間は経つか？アロマティックな果実香はリンゴ、アジアンテイ....
粘土石灰、品種 カリニャン100% (収穫/樹齢)(手摘み/平均50年)、除梗なし....