品種：サンソー80% グルナッシュ20％収量：17hl/ha土壌：白亜紀由来の粘....
今年も山形・置賜から、たくさん届けて頂いたデラウェア。2016 年の新酒....
■2003 年 (残糖 10.7g/L)太陽に恵まれたヴィンテージ。 強い色調の黄....
農楽蔵としては2012年からです。手除梗の後、ステンレスタンクにて野生酵....
フラグシップとする 『 プライヴェート・リザーヴ 』 以上のSPキュヴェが....
搾汁直後は赤く甘酸っぱくタンク内で9〜10月に室温で置くと1〜2日で発酵....