余市町登町 木村農園 '21/10/28 70％余市町美園町 荒農園 2021/11/5 30％....
醸造所：南向（みなかた）醸造品種： シャルドネ65%、プティマンサン21%....
以前に飲んでから3年後くらいか。6年やそこらでは変わらない事に気づく。....
二週間以上前に営業で抜栓して持ち帰ったバッコ。もうヘタレまくってるか....
醸造：手作業で収穫。除梗後、オーク樽内にて8日間マセラシオン。野生酵....
フィリップ・パカレの弟子ルイ・アントワーヌがチリでつくるワイン。薄紫....