DIAM30.Alc12.pv82%/mr12%/ツヴァイ4%/pn2%.紫がかったダークチェリーレ....
品種(収穫/樹齢) シュナンブラン100% (手摘み/平均25年)、プヌマティ....
標高350～420m、全てのキュヴェで樽は使用しない。石灰を多く含む赤粘土....
ララァルジュは古典的醸造、赤は完全除梗ながら低温マセレーションを意識....
ドイツの中で最も温暖な地域と言われるファルツ地方に位置、石灰岩や混色....
畑： 北海道余市郡余市町登町/木村農園収穫：2019/11/03〜10収穫時の糖度....