みんなのワインダイアリー
山梨県産ワイン
日本のワインを代表する産地であり、近年更にレベルアップしています。
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デラウエア。ステンレスタンクにて1週間のマセレーション、発酵: 自然酵....
2017
中伊豆ワイナリーの後に立ち上げ。デラウェアの醸し。除梗破砕後、旧祝村....
2015
デラウェア主体 シュナンブラン極少量樹齢:約20年、土壌:粘土質、10日間....
2020
デラウェア主体 シュナンブラン少量、樹齢:約20年、土壌:粘土質、マセレ....
2021
デラ主体/シュナンブラン、樹齢:20年、土壌:粘土質、マセレーション:除梗....
2022
乳酸系、飲み口柔らかく、果実味豊か。
2012
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