みんなのワインダイアリー
山梨県産ワイン
日本のワインを代表する産地であり、近年更にレベルアップしています。
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ステンレスタンクにて13〜28℃で21日間発酵オークにて18ヶ月熟成陰性、黒....
2019
異例の早さでスタートした春先の萌芽。梅雨明けも早く、そこから猛暑の連....
2023
山梨大学ワイン科学課後、コサールに感銘を受け、ヴァンクゥール就職。池....
2024
プラム、カシス。中央葡萄酒、三澤農園。メルロー、カベルネ、カベルネフ....
2022
頂き物。価格不明。昭和初期に栽培されていた古いタイプのぶどうだとか。....
2010
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