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バルベーラ・ダルバ
国名 : Italy地域 : Piemonte種類 : 赤年度 : 2014価格 : 色 : 5 香 : 4 味 : 5 総合 : 4推薦 : する日付 : 2016/08/08場所 :
プルノット 14バルベーラ・ダルバ一日目紫の強い薄い赤。抜栓したてはインクや鉄のニュアンス、閉じた印象。酸は綺麗で果実味は閉じているが、開いてきそうな気がする。タンニンはほどほど、旨味のある味わい。二日目赤黒系果実、紫の花、イチゴジャム、ミント、コーヒーの香り。酸味の程よくきいたベリーやプラムの味わい、上品なヨーグルト、醤油や出汁のニュアンス、程よい果実味と綺麗な酸、穏やかなタンニン。決して濃厚で力強い訳ではないが、上品で繊細で美しくバランスの良い味わい。乳酸が強過ぎると感じるワインは苦手なんですが、これはそんな事なく、美味しいヨーグルトにプラムジャムを掛けて食べているような印象。
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