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アラス・デ・ピルケ・カルメネール
国名 : Chile地域 : マイポ・ヴァレー種類 : 赤年度 : 2015価格 : 1300円色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : しない日付 : 2017/01/03場所 : エノテカ
濃い。味わいはフルーティーで甘いが、タンニンの余韻もある。アルコール臭が先行。AL14%品種 カルメネール 85％、カベルネ・ソーヴィニヨン 15％、自社畑のブドウを手摘みで収穫後、50％を5日間低温浸漬させたのち、28〜30℃に保たれたステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で10カ月間熟成させている。
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