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Chateau SIMARD
  • 国名 : France
  • 地域 : Saint-Émilion
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 1998
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2014/6/6
  • 場所 :
    • ブドウの栽培から醸造まで、全てオーゾンヌ同様の哲学の下行われています。醗酵・熟成には、共に温度変化が非常に少ないコンクリート・タンクを使用、樽は一切使用しないという拘り様です。雑味がなく、クリアな熟成感と果実味が最大限に表現されており、欧米でも高い評価を得ています。特に、果実味、酸味、タンニン、アルコールの全ての要素がバランス良く揃った、メルローらしいシルキーな味わいに仕上がっています。
    POSTING BY winelist0320

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