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シャトー志度 さぬきワイナリー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Kagawa
  • 種類 : 赤
  • 年度 :
  • 価格 : 2160円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 2 総合 : 2
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2017/01/11
  • 場所 : my home
    • 香川県は志度の契約農家が栽培したランブルスコ・サラミーノ種を、フレンチオーク樽で熟成した本格派。一番の特徴は、その香り。はっきり言って、フレンチオークの香りしかしない。この辺りは、もう少し考えた方が良いのでは。味わいは、雑味もなく穏やかで、果実味もそこそこ。と思っていたら、1時間も経たない内に、酸っぱ薄いワインに変容。とは言え、本格派のワインを作ろうという心意気には、共感できる。今後に期待。
    POSTING BY winebuff

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