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ちちぶワイン
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Saitama
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2003
  • 価格 : 3150円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2012/09/27
  • 場所 : my home
    • 埼玉の実家に帰省すると父がよく用意してくれる原作印シリーズの上位ブランドが売ってたので、思わず買ってしまった…。湿った土、醤油、鰹節、樽香。果実香はあまりしない。アタックに爽やかな酸味あるが、渋みもあり上手にまとまっている。国内の他の美味しいベリーAと比べると、もっと酸味を抑えてまろやかに仕立てるとさらに良い。1年間樽熟成し、さらに7年間1.8ℓ瓶による瓶熟成を行っているそう。日本らしい作り方なのかな。
    POSTING BY winebuff

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