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ユドロ・バイエ Heur do Lilas
  • 国名 : France
  • 地域 : Chambolle-Musigny
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2006
  • 価格 : 2360円
  • 色 : 1 香 : 2 味 : 2 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 12/5
  • 場所 : 元菊屋旅館
    • ユドロ・バイエが年間1500本しか出荷してない貴重なロゼ。パストゥグランとおなじガメイ2/3、ピノノワール1/3で作られてます。果皮と果汁の割合を調整をして、搾汁し醸造したセニエって手法のロゼで、法律上パストゥグランとは名乗れない。味わいは、レモンやグレープフルーツの柑橘系のニュアンスにイチゴやベリー系の余韻が合わさった複雑だがすっきりした味わい。白ワインのような味わいだが、それよりコクがある。ミネラル感たっぷりでジューシーである。甘すぎず飲みやすい辛口タイプである。
    POSTING BY tomoichi

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